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    堿性食品

    英文翻譯:堿性食品
    內容摘要:是指食物經過消化、吸收和代謝后生成的物質使體液相對呈弱堿性。堿性食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高。

    什么是堿性食

    是指食物經過消化、吸收和代謝后生成的物質使體液相對呈弱堿性。堿性食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等屬元素含量較高。

    常見的堿性食品

    (1)水果類:蘋果、桃、梨、桔、葡萄、李、柚、杏、柿、山楂、草莓、石榴、板栗、橙、檸檬、菠蘿、香蕉、椰子、櫻桃、干棗、西瓜、橄欖、芒果、無花果等;

    (2)蔬菜類:豆角、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、南瓜、青菜、油菜、甜菜、蘆筍、西蘭花、花菜、甘藍、胡蘿卜、芹菜、大蒜、香萊、黃瓜、青椒、生菜、萵筍、毛豆、山芋、番茄、豌豆、胡椒、蘑菇、茄子、青豆、甘薯、西葫蘆、卷心菜等;

    (3)食用菌類、海帶、海藻類等;

    (4)堅果類:杏仁、栗子等;

    (5)豆制品類:豆腐、豆腐干、豆芽等;

    (6)其他:新鮮水果汁、蔬菜汁、椰奶、酸奶、可可、茶葉咖啡牛奶乳制品等。

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