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    名優之后的老酒長尾之論
    2020-05-09 全球品牌網  徐廣生

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    老酒會引爆白酒價值

    并傳導引發收藏市場的“狄德羅”效應,進而形成老酒行業的“長尾”現象。

    老酒市場復興是行業加壓與消費升級碰撞下的一種業態呈現,其主要邏輯順序表現在:

    一、政府主導下的產區加壓將不斷推動產區集群集體轉型,進一步驅動行業探索與創新,由此帶來產渠道與產業協作間的裂變升級,驅動中國老酒市場初步成型。

    以川、貴兩地為代表的重白酒產區的規模競賽,將不斷由企業端口釋放到渠道與市場,并加速行業的轉型升級,新周期再逢老“名、優”。

    二、隨著2016年以來的名酒生態逐步改善,名、優白酒的消費升級成像得以迅速形成,消費升級又直接倒逼行業協同,為老酒市場的復蘇提供了前提與基礎。

    老酒市場是白酒產業鏈下游的一種業態表現,由于特色的行業消費成像,目前,老酒市場也正在伴隨行業的發展不斷進化,對于收藏端的品類價值呈現也正逐漸形成。“名、優”白酒的頭部引領愈發凸顯,“名、優”品牌的價值回歸已經成為廣泛共識。

    隨著藏品市場不斷演進,整個茅系的收藏形成了老酒市場一個特殊的門類。

    “八大”名酒與“十七大”名酒也是此輪老酒復興的基本層與個性收藏之選。

    “53優”老酒品牌收藏的延展層,部分酒廠已經不復存在,故部分存世的“53優”會受到業界追捧。

    所有的具有合法流通的白酒都會進入消費市場,但是只有極少部分的名優白酒才會獲得老酒藏家的青睞,這是長期以來供需市場基礎認知所形成的醬香老酒評判原則。

    三、老酒的長尾邏輯

    任何一種產業都有著各自的屬性,老酒同樣如此。作為白酒的一種延展,老酒并非獨立于白酒的另一種存在,而是整個白酒群落分化的一個新型業態。

    1、老酒會有長尾嗎?答案是肯定的。廣義上來看,所有的高度白酒都具有收藏價值,名酒、優質酒以及名優衍生品牌;次新酒;區域與地方品牌都有機會進入老酒市場;甚至包括所有的市場流通的白酒品牌均有機會將成為“名、優”老酒的長尾。

    2、為什么會出現長尾現象?老酒的長尾現象,是市場多元培養與需求結構,從而驅動老酒市場進化與細分,再而形成老酒的長尾圖譜。

    3、老酒長尾,自生還是寄生?從行業的演進分析,老酒的長尾是行業形成的必要因素,是老酒種群的組成部分,并非寄生在“名、優”之后的一種附加。

    4、“八大”名酒、“十七大”名酒與“53優”都將會擁有各自的“酒絲群”,個性化與綜合類收藏將成為行業共存形態。老酒的主流格局短期不可逆轉,業態的多元化格局會持續存在。

    “名、優”老酒頭部矩陣的市場折射,并非只有“影子”。老酒復蘇帶來眾多追隨者,次新酒、區域與地方白酒將與“名、優”老酒頭部矩陣一道,共同形成老酒業態的“長尾效應”。

    四、爬行還是飛躍?老酒首、尾如何實現互動?

    隨著茅臺茅臺酒股份有限公司3萬噸醬香系列酒技改工程項目的持續推進、習酒公司總投資76億元改擴建工程的陸續復工,醬香行業的擴產與老酒市場形成結構共振,還將進一步壯大腰部實力,持續放大老酒的市www.bromography.com場價值。從而為老酒的首尾互聯、互通到互動帶來新動能。

    1、老酒復興是白酒行業的一次劃時代,老酒的首尾呼應需要全業態聯動,但前提是取決于老酒市場頭部企業的態度。

    2、資本、平臺、藏家與市場消費的多維助推,加速老酒市場的繁榮。

    3、老酒的首尾協同互動也對腰部(次新酒)、尾部(區域與地方酒)提出更高的要求,腰、尾部品牌如何把握好企業老酒的差異化產品定位、個性化品牌訴求、精準性消費培育、持續性形象推進等成為現實命題。

    4、動態的供需結構下,老酒的“長尾矩陣”生態短期不會有較大改變,但并不影響腰部品牌與尾部品牌間的相互間轉化。

    老酒時代的到來,是一個行業新起點,也會另開品類的新賽道,在老酒產業到老酒經濟的形成過程中,每一款流通白酒均有機會參與老酒產業的過程紅利,助力老酒產業的健康發展。

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